Bugün size bebeklerimizin gerçekten boyunu uzatan bir tarif vereceğim. Her ne kadar doktorlarımız kemik suyunda fazla vitamin yok,kemik suyunu haşladığınız anda sadece kemiğin yağını içersiniz, kolesterol yapar bebeğinize zarar vermeyin deselerde, bizi annelerimiz kemik suyuna çorba ile büyüttü.
Dün bir arkadaşımdan duydum. Arkadaşım, okulda bir öğretmen. Ve okulunda ki bir öğrencinin boyu, diğer arkadaslarından oldukça uzun olunca arkadaşımda dayanamamış kenara çekmiş, selvi boylu öğrencisini. Berkan, boyun diğer arkadaşlarına göre oldukça uzun. Anne ve babanın boyu ise, çok fazla uzun olmamasına rağmen senin bu yaşta böyle boyunun olması çok şaşırtıcı. Nasıl besleniyorsun sen diye sorması sonucunda annesinin bebekliğinden beri kemik suyuna sebze çorbası içirdiğini söylemiş.
Ee malum o arkadaşımızın da iki ay sonra bebeği olacağı için hemen annesiyle iletişime geçmiş. Ve konuşmalar sonucunda boy uzatan yemek tarifini almış ve direk benimle iletişime geçti :)) Buradan yeniden teşekkür etmek istiyorum sevgili arkadaşım Yeşim'e :))
Malzemeler,
250 gr havuç
250 gr patates
1 baş kereviz
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
1 adet limon
1 kg Sığır kemiği
Yapılışı: Sığır kemiği ve limon 10 bardak suda haşlanır. Limon koyulmasının sebebi ise kemikte tüm vitamin ve kalsiyumu suya çıkartması içindir. Havlama sona erdikten sonra, süzgeç yardımı ile suyu süzülür. Tencereye tüm malzemeler ve ilave olarakta tüm kökü olan sebzeler konulabilir. Eğer bebeğimiz çok küçük ise, rondoda ezilerek tencereye koyulabilir. Arkasından kemiğin suyu ile kaynatılabilir.
Dilerseniz kaynama işlemi bittikten sonra, buzluk kabına konularak dondurulur ve buzluktan çıkararak çorbalarınızın içine atılabilirsiniz. Sonuç olarak bebeklerimizin boyu upuzun olacak bu çorbayı içtiklerinde :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder